9月14日上午，中国工程院朱蓓薇院士应邀来我校做学术报告，在科学校区学生活动中心208报告厅，她为食品与生物工程学院广大师生做了一场题为“我国食品工业现状与发展趋势分析”的专题报告。
在报告中，朱院士分析了我国食品工业发展现状，指出食品工业目前是我国国民经济第一大产业，主要产品产量大幅提高，集群式发展格局日渐形成。她还展望了食品工业未来的发展趋势，她认为，科技创新将引领食品产业向高新技术化、规模化、机械化和自动化方向发展；传统食品向营养化、中餐工业化、地域特色化、品牌化和休闲化发展；新型食品向方便化、功能化和个性化发展；食品制造“绿色化”以及食品销售渠道多元化、传播个性化。随后，朱院士介绍了我国海洋食品发展现状和趋势。
朱蓓薇院士的报告内容丰富、旁征博引、信息量大，为广大师生上了宝贵一课。
